Utsikt från min balkong. Foto: Tommy Hansson
Midsommar
i familjens sköte
för min del
Sonen
fyller år i dag
firas stillsamt
Omväxlande
soligt och gråruggigt
passar mig bra
Nostalgisk
blir jag när jag
hör Affes sånger
Till maten
blir det Löitens
och ett par öl
Tänker
gör jag på dig
som jag saknar
Du vet
var du kan nå mig
skulle andan
falla på
Direkt från frysen…Foto: Tommy Hansson
När jag kom hem i dag
möttes jag utanför porten
av en fågel som utförde
en egenartad dans
Upplevde det som ett välkomnande –
kanske var det en stare, jag är inte direkt
någon fågelkännare
Glad blev jag i alla fall
Liksom jag blivit bara några minuter tidigare
då en granne – en pensionerad guldsmed –
slog sig ner på bänken i backen
där jag satt och rökte
Vi började prata om livet och döden
om vattenpipor
och om tillvarons många
oväntade vindkantringar
och glädjen över att bo
i ett fint bostadsområde
Ja, jag är nog rätt bra på att
sila fram livets små glädjeämnen,
det krävs inte mycket
för att jag skall bli glad
Som när jag gick in på min blogg
och såg att någon klickat på en länk
med ”Tommy tycker om mig”
från min blogg ”Viva Carola”
Med min vanliga optimism
tänkte jag att det nog var någon
som är glad över att
Tommy tycker om henne
Ty det finns ju ett antal människor
som Tommy tycker om…
några av dessa kanske rentav
tycker om Tommy…
Som blir VÄLDIGT glad i så fall!
Nu fantiserar jag litet
men även det får man väl göra
för att känna sig en smula glad?
Nu ska jag snart äta potatis och fläskkorv
med öl och kanske en liten sup därtill –
upplagt för mer glädje!
*/ Det här är min 1000e bloggtext sedan starten!
PORSBRÄNNVIN
Pors är en anrik krydda när det gäller alkoholhaltiga drycker. Redan de gamla vikingarna lär ha kryddat sitt mjöd med denna ört. Ett annat namn för pors är skogshumle.
Pors växer över hela landet, i första hand i kärr, vid stränder och eljest där det är fuktigt. Det är bladen, som doftar harts, som ger brännvinet en fyllig och blommig smak. Denna innehåller, paradoxalt nog, såväl bitterhet som sötma.
På Systembolaget kan man inhandla en halvliters flaska Reimersholms porsbrännvin för strax under 200 kronor. Varumärket finns även med i förpackningen Svenska nubbar, vilken omfattar tio 5-centilitersflaskor kryddade brännvinssorter. Den pors som kommer till användning vid kryddningen handplockas i Dalarna om somrarna.
Man kan dock på ett synnerligen enkelt sätt göra sitt eget porsbrännvin. Man tar då en flaska okryddat brännvin/vodka och stoppar i en kvist pors. Därefter vänder man flaskan upp och ner några gånger. Efter ett dygn är det sålunda förfärdigade porsbrännvinet drickklart – observera att porsen först skall silas bort! Vill man ha en litet sötare smak kan man tillsätta en aning honung.
Mors, pors!
Den som ger sig ut för att plocka pors bör vara noga med att inte ta fel och i stället ta skvattram, som är en giftig växt. TV-profilen Ernst Kirchsteiger råkade i ett TV-inslag ha med just skvattram i stället för pors vilket fick en professor att tända till:
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article11964580.ab
Dock har skvattram historiskt använts i stället för pors både vid öl- och brännvinsframställning. Då denna ört har en narkotisk effekt är svår huvudvärk en otrevlig efterverkning. Och visst ja, man kan också dö i värsta fall.
Ni vet väl förresten att alkohol dödar långsamt. Men å andra sidan – vem fan har bråttom?
Så till snapsvisan, som vanligt egenproducerad:
Jag är en liten taliban från Skåne
(Melodi: ”Jag är en liten gåsapåg från Skåne”)Jag är en liten taliban från Skåne,
jag tar det väldigt lugnt med alkohol.
Ty när man efter kalifatet tråne,
då duger det ej alls att säga skål!Bin Ladin tar ej ens en snaps till mört-sill,
Profeten han var lika nykter med.
Så var även Hitlers sed,
men ni måste hålla med:
Det är bättre ta en whisky såsom Churchill!
Drick ansvarfullt!
Tommy Hansson
Tommy Hanssons Blogg 